Payday Loans
Payday loans

Nos rêves

Attention: open in a new window. PDFPrintE-mail

A l'Académie des Poivres nous avons beaucoup de rêves et d' idées jaunes. En voici un.

Le Poivre de la Rue du Poivre

En tant que piperomane - c'est-à-dire passionné de poivres et faux poivres exotiques - une idée jaune m'accompagne depuis plusieurs années : faire de la petite "Rue du Poivre" située derrière la Grand'Place de Bruxelles une forêt poivrière. On y trouverait une serre tropicale d'une douzaine de mètres de hauteur et d'une cinquantaine de mètres de long - auto-chauffée et alimentée en eau de pluie - qui accueillerait une centaine de vrais et faux poivriers des cinq continents.

Aujourd'hui la Rue du Poivre, située entre la Rue du Hareng et la Rue Chair et Pain est une - ruelle du XIVème siècle ! - condamnée. Le passant n'y a pas accès. Peut-être que grâce aux poivres cette rue retrouvera un destin, qui sait ?

"Les Poivres de la Rue du Poivre" pourrait être un beau projet à vocation pédagogique, culturelle et sociale. Et gastronomique, bien sûr. L'Académie des poivres pourrait y organiser régulièrement des conférences-dégustations de poivres rares et des "menus tout poivre".

Après Bruxelles, le projet pourrait se tenir dans d’autres grandes villes occidentales.


Découvrez bientôt, ici, nos autres rêves poivrés.

 

événements

ACTIVITÉS 2012

evenement-module

Un atelier d'écriture "Gourmandise" ? Une dégustation de poivres rares à Barcelone ? Découvrez les activités de l'Académie des poivres et des autres épices exotiques pour les prochains mois.

L'actualité du poivre

LE VOATSI PERIFERY

voatsy-peri-module

Découvert il y a quelques années, le voatsi perifery a séduit le monde de la restauration et les gastronomes par sa fraîcheur, son piquant et sa belle touche citronnée. C'est un vrai poivre à queue originaire de Madagascar.

La recette du mois

ŒUFS aux deux poivres

Poivres-mixtes-1-Muntok-2-Sarawak-mortier

Pour magnifier vos œufs, quelqu’en soit la préparation, rien de plus simple que de les assaisonner avec un mélange de poivres. Essayez, vous serez étonné par le plaisir gustatif de ce mélange Sarawak/Muntok !